Segelschiff

Premium Vollpension - Menuebeispiele

FREITAGABEND
”Willkommen an Bord“
mit einem rustikalen nordischen Fischbuffet
(norwegischer Räucherlachs, Makrelen, Matjesfilet, Krabbencocktail, Salat, Brotkorb & Butter).
Auf Wunsch können Sie alternativ vorbestellen:
Belegte Baguettescheiben mit geräuchertem Rohschinken, mittelaltem Gouda und gekräuterter Putenbrust

SAMSTAG
Großes Bordfrühstück
Mittags: Holsteinische Kartoffelsuppe mit Bockwurstscheiben
Nachmittags: Kaffeetafel mit frischen Waffeln, Schlagsahne und heißen Kirschen

Menueauswahl für das Abendessen:
Vorspeise
• Doppelte Rinderkraftbrühe ”Célèstine”
• Antipasti
• Salade Provençale
• Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Aceto balsamico und Olivenöl

Hauptgericht
• Feines Kalbsschnitzel mit Tomaten, Mozzarella und Zucchinigemüse
• Rosa gebratenes Hüftsteak mit Folienkartoffel, gefüllt mit einer pikanten    Kräuter-Joghurt- Quarksauce und erfrischendem Salat
• Delikates Wildgulasch im Spätzlenest, umrandet mit Butter-Rosenkohl
• Hähnchenfilet-Medaillons mit frischen Champignons, Penne Rigate und    Karotten
• Vegetarisch: Broccolischnitzel mit Folienkartoffel

• yourBEST:
Sie entscheiden - Wir kochen Ihr Wunschmenue
(bitte vorbestellen)


Dessert
• Frischer Fruchtsalat mit Sahne
• Weiße & braune Mousse au chocolat
• Cremiges Vanille-Eis mit heißen Kirschen

SONNTAG:
”Sailor‘s Brunch“: Die ideale Kombination von Frühstück und
Mittagessen (mit einem Gläschen Mumm Sekt).

Auf Wunsch kann für nachmittags ein Imbiss
oder eine Kaffeetafel gebucht werden.